Bien-être

L'erreur n ° 1 que les gens sur les régimes font dans les restaurants

Renard sauvage

Sans l'ombre d'un doute, manger au restaurant devrait être l'occasion de s'amuser et de manger ce que vous aimez, mais si vous suivez un régime et que vous essayez vraiment d'être bon, ou si vous êtes quelqu'un qui trouve vous-même dans les restaurants sur une base régulière, alors vous voudrez peut-être obtenir un peu de tactique lors de la numérisation du menu.

Commander un repas sain dans un restaurant peut être délicat, il y a des calories cachées dans chaque plat, et certains aliments que vous jugez sains sont souvent incroyablement caloriques. De nombreuses chaînes de restaurants proposent des informations nutritionnelles sur leurs sites Web et même parfois sur les menus afin que vous puissiez prendre une décision éclairée avant même de vous asseoir.

Mais si ces chiffres ne sont pas disponibles, vous pouvez totalement apprendre à lire un menu comme un nutritionniste. Nous avons invité quatre nutritionnistes à partager leur expertise sur la façon de manger au restaurant, de s'amuser et de ne pas dépenser plus que les calories de votre journée en une seule séance (ce qui est beaucoup trop facile à faire). Continuez à faire défiler les 10 règles clés, ainsi que la navigation dans des types de restaurant spécifiques.

Lire le menu à droite

C'est une bonne idée de parcourir rapidement le menu et de choisir certains mots. Ces mots sont une bonne indication pour savoir si vous devriez envisager de les avoir ou non. Les mots que vous devriez éviter en général incluent croustillant, frit, gratiné, poêlé, sauce à la crème et alfredo; ceux-ci ont tendance à être des options riches en calories. Faites plutôt une recherche de mots tels que grillé, cuit à la vapeur et cuit au four; ceux-ci tendent à être des choix plus sains, explique Shona Wilkinson, nutritionniste à Superfood UK.

Ne mangez pas les petits pains!

Pas de problème avec le pain, mais vous devriez viser environ un à un demi et demi de glucides par poing, alors si vous avez un petit pain, vous ne pouvez pas avoir ce qui vient avec le plat principal . Cela vaut également pour des choses comme le curry; pas de riz et Naan et pommes de terre. Choisissez-en un ou ayez juste une petite quantité de chacun, conseille Jo Travers, une diététiste et l'auteur deLe régime à la mode faible

Demander des portions plus grandes

Les sons sont contre-intuitifs, mais voici pourquoi: Les restaurants veulent généralement que vous mangiez beaucoup de leurs ingrédients moins chers ou des aliments sur lesquels il existe le meilleur balisage. Ne soyez pas dupe en mangeant beaucoup de glucides bon marché si le restaurant n'a pas fourni suffisamment de légumes, de salade ou de protéines. Demandez plutôt de plus grandes portions de ces plats, conseille Peter Cox, nutritionniste clinique à OMNIYA.

@bewellbykelly

Protéine de commande

• Assurez-vous toujours que votre repas contient une forme de protéine. La protéine est votre ami si vous essayez de perdre du poids!, Dit Wilkinson. Il a l'avantage d'aider à équilibrer votre taux de sucre dans le sang; cela signifie que vous ne ressentirez plus de fringales plus tard. Les protéines vous aident également à rester rassasié plus longtemps. Rappelez-vous que si vous prenez votre petit-déjeuner, assurez-vous également d'avoir des protéines; ne vous contentez pas d'opter pour du pain grillé ou des pâtisseries Au lieu de cela, inclure des protéines telles que les œufs, le saumon ou la viande maigre.

N'arrive pas affamé

• Prenez une collation raisonnable environ une heure avant d'aller dîner, de manière à pouvoir prendre une décision rationnelle quant aux articles à commander. Il est très difficile de faire un choix rationnel quand on est vorace, dit Travers.

@thebalancedblonde

Les calories des restaurants ne sont pas gratuites

Ne considérez pas votre repas comme un cadeau lorsque vous suivez un régime; ces calories comptent toujours et les petits repas peuvent encore être calorifiques de manière trompeuse. Il est généralement préférable de ne manger qu'un seul plat ou de s'en tenir à une entrée et un plat principal si vous mangez deux plats. Mais rappelez-vous que le dessert sera presque certainement le moins nutritif et le plus calorique. Si vous ne pouvez pas résister au dessert, prenez juste l'entrée et le dessert, dit Cox.

Mangez vos verts

Souvenez-vous de ces légumes. Un bon conseil est d'avoir autant de légumes que possible, dit Wilkinson. Les légumes sont bourrés de nutriments. Essayez les légumes à feuilles vert foncé comme les épinards, le brocoli ou les choux de Bruxelles et demandez-leur de les cuire à la vapeur ou sans beurre. Plus vous avez de légumes dans votre assiette, moins vous avez de place pour quoi que ce soit d'autre, ce qui pourrait ajouter à ces calories!

Partager c'est aimer

N'ayez pas peur de demander si quelqu'un veut partager une entrée ou un dessert avec vous. Beaucoup de gens essaient de regarder ce qu'ils mangent mais veulent avoir les trois cours. Partager peut réduire considérablement la quantité de nourriture que vous mangez, mais vous aurez le sentiment de bien manger et de ne pas être privé de nourriture », explique Travers.

Ne pas toujours défaut à la salade

Ne présumez pas qu'une salade est une option saine! Les salades peuvent être délicieuses et saines, mais elles peuvent aussi être délicieuses et malsaines. Apprenez à faire la différence. Optez pour une salade riche en légumes, haricots et légumes frais. Méfiez-vous des vinaigrettes qui contiennent beaucoup de calories, comme le fromage, le bacon et les croûtons, ainsi que les sauces crémeuses. Choisissez des vinaigrettes et demandez qu'elles soient servies à part plutôt que sur la salade, dit Wilkinson.

Rester simple

«Souviens-toi de ces trois règles», dit Cox. Évitez les bouchées, y compris le pain. Ne buvez que de l'eau si vous essayez de perdre du poids. S'il y a une sauce, mangez-la avec parcimonie, voire pas du tout.

Continuez à faire défiler les images pendant que Filip Koidis, nutritionniste spécialisé, diététiste clinicien et fondateur de W1 Nutritionist, explique comment naviguer dans différents types de restaurants, de l’italien aux brunchs en passant par les thaïlandais et les tapas.

Italien

  • Les gens ont tendance à avoir un démarreur à base de glucides comme la bruschetta et ils le suivent avec une deuxième source à base de glucides comme la pizza ou les pâtes, ce qui entraîne une surcharge énergétique (à moins que vous ne vouliez un marathon!). Au lieu de cela, explorez les salades et les plats de légumes italiens avec une soupe ou une salade à base de légumes pour commencer, puis choisissez un plat principal à votre goût. Les fibres du premier plat vous empêcheront de trop manger pendant votre repas principal (que cela signifie ne pas finir une grande partie ou pas grignoter sur les côtés).
  • Il est de coutume que les restaurants italiens proposent une sélection de pains, ce qui est parfaitement acceptable. Si le restaurant est occupé et qu'il y a un retard dans votre repas, vous pourriez vous retrouver à atteindre le troisième morceau de pain (et à l'étaler généreusement) sans vous en rendre compte.
  • Mangez votre pizza avec un couteau et une fourchette (même si elle est livrée à la maison) et servez une tranche à la fois. Cela vous aidera à manger plus consciencieusement, à éviter de trop manger et à contrôler vos portions.

Brunch

  • Choisissez un côté de la salade de fruits plutôt qu'un grand verre de jus; vous économiserez du sucre et augmenterez votre consommation de fibres, ce qui vous comblera et vous évitera de trop manger.
  • Refusez le côté beurre de votre toast avec de l'avocat et des œufs contient probablement déjà assez.
  • Lorsque vous avez terminé votre repas principal, prenez votre temps et prenez un thé. Il y a de fortes chances que d'ici la fin, vous n'aurez plus envie de dessert comme vous le pensiez. Les 21 minutes auront probablement passé et votre cerveau aura reçu le message de vos hormones de l'appétit.
@gatherandfeast

Thaïlandais

  • Choisissez des options cuites à la vapeur plutôt que frites lorsque cela est possible, par exemple des boulettes à la vapeur ou du riz cuit à la vapeur. Cela fera une différence significative dans votre consommation globale de matières grasses et caloriques.
  • Utilisez des baguettes même si vous n'êtes pas très bon avec elles. Par nature, ils vont diminuer la vitesse à laquelle vous mangez et la quantité de nourriture consommée par bouchée, ce qui se traduira par moins de nourriture consommée et une expérience de manger plus attentive.
  • Optez pour une soupe de ramen; ils sont copieux, généralement servis en portions générales et traditionnellement garnis de légumes et d’aliments faibles en gras.
Baguettes Sumersha en Métal $ 6Boutique

Des tapas

  • Beaucoup de petits plats peuvent facilement être volumineux, en particulier lorsque vous les partagez, car il est encore plus difficile de garder une trace de votre consommation. Trois ou quatre plats par personne devraient suffire, demandez à moitié d'être à base de légumes et détendez-vous sur les plats frits comme les amandes blanches et les nachos.

Ensuite, neuf astuces que les nutritionnistes utilisent toujours (que vous n’aurez pas).