Bien-être

Les experts ont classé Whole30 parmi les pires au monde - à quel point est-ce vraiment mauvais?

Sakara Life

Quand j'ai entendu parler pour la première fois du régime Whole30 - qui, selon le site, est "conçu pour changer votre vie en 30 jours", j'ai été intrigué. Je n'ai jamais été un pour jouer au long jeu; Je me réjouis de la gratification instantanée et des résultats que je peux voir en temps réel. En tant qu'éditeur de beauté, cependant, on m'a appris qu'il n'existait aucune solution miracle au régime amaigrissant. La perte de poids (et son maintien) résulte d'un changement de mode de vie qui découle de choix sains et instruits sur une longue période. Malgré cela, je vais essayer quoi que ce soit une fois, car si c'est vraiment Est-ce que changer ma vie?

J'ai commencé à plonger profondément dans la recherche en lisant article après article sur le régime alimentaire. Certains ont loué le processus, notant que Whole30 mettait l'accent sur les «vrais» ingrédients riches en nutriments et réorganisait votre approche des aliments..

Le naturopathe Taryn Forrelli, naturopathe, explique: "Certaines personnes ne réalisent pas à quel point un changement d'habitudes alimentaires peut avoir un impact considérable si elles ne s'engagent pas dans un régime strict. Les aliments prescrits dans Whole30 encouragent la bonne flore intestinale. , également connu sous le nom de votre microbiome, pour s'épanouir, ce qui peut fournir une foule d'avantages pour la santé, notamment pour la digestion

D'autres n'ont pas été vendus. En fait, le Nouvelles américaines et rapport mondial publié un classement de 38 régimes différents, et Whole30 était morte en dernier. La diététiste et la fondatrice de Farah Effect, Farah Fahad, MS, Dt.P., ne le recommanderait pas: "Je ne suis pas en faveur de la suppression des groupes d'aliments entiers. Je souscris à" tout avec modération ", y compris la rotation de votre régime. Est-ce que je recommanderais ceci? Non. Nous sommes des individus - nous avons une constitution génétique individuelle, des équilibres hormonaux, des métabolismes, des tolérances alimentaires, des modes de vie et des goûts pour certains aliments. Les règles sont pour les écoles. »Elle continue:« Je n'aime pas imposer des délais sur la santé. Vous faites 30 jours et puis quoi? Ce n'est pas comme ça que le corps fonctionne, vous devez adopter des pratiques saines durables à long terme. "

Pour comprendre toutes les informations (plus d'un million de recherches sur Google par mois), j'ai lu les faits, les témoignages et les règles publiés sur le site Web Whole30, ainsi que quelques discussions avec des nutritionnistes. Ci-dessous, cinq éléments à prendre en compte avant de se lancer dans le voyage Whole30.

Il est prévu de mettre fin à vos habitudes malsaines

"Pensez-y comme une réinitialisation nutritionnelle à court terme", lit-on sur le site. "Il est conçu pour vous aider à mettre fin aux envies malsaines, à rétablir un métabolisme sain, à guérir votre tube digestif et à équilibrer votre système immunitaire."

Bond commente comment cela fonctionne: "Il élimine les calories vides que nous avons l'habitude de manger, comme le sucre, les produits laitiers et les céréales. Il remet en question vos habitudes alimentaires. Cela vous amène vraiment à vous demander pourquoi vous mangez ce que vous mangez. manger - et cela vous aide à comprendre quels aliments nourrissent votre corps et vous donnent le sentiment d'être énergisés. "

Ce n'est pas pour les faibles de coeur

Les règles sont Très spécifique (vous les lisez tous ici), mais voici l'essentiel: vous ne pouvez pas consommer de sucre, qu'il soit artificiel ou réel. Donc, pas de sirop d'érable, de miel, d'agave ou de Splenda (les recherches montrent que les édulcorants artificiels peuvent être dangereux pour la santé). La prochaine étape consiste à éliminer l'alcool et le tabagisme - ce qui est logique - ainsi que les céréales, les légumineuses et les produits laitiers. Cela signifie pas de blé, maïs, quinoa, haricots, pois chiches, lentilles, yogourt ou toute forme de soja. La dernière règle, cependant, est celle sur laquelle je peux absolument me tenir: s'écarter de la balance. Le site Web explique: "Très peu de personnes ont une relation saine avec la balance. Pendant 30 jours, nous souhaitons que vous vous concentriez sur les changements de votre santé, de votre humeur et de votre relation avec la nourriture plutôt que sur votre poids."

Il est utile de se concentrer sur ce que vous pouvez manger au lieu de ce que vous ne pouvez pas

La fondatrice et présidente de Nutritious Life, Keri Glassman, MS, Dt.P., CDN, est une adepte du régime, car elle peut vous aider à arrêter de manger des aliments malsains. "Pas à cause de mesures strictes à faire ou à ne pas faire, mais parce qu'il ne s'agit pas d'une restriction, mais plutôt d'une alimentation riche en aliments complets riches en nutriments", dit-elle. "C’est un régime qui peut aider à instaurer de saines habitudes alimentaires. Si vous suivez un régime de viandes maigres, de légumes, de fruits et de graisses saines, c'est un régime que je peux certainement supporter.

À titre de référence, voici ce que vous pouvez manger: les légumes (y compris les pommes de terre), les fruits (avec modération) et les viandes non transformées sont tous approuvés, de même que les œufs, les noix (sauf les arachides), les graines et le café. cependant, Si vous êtes végétarien et que vous suivez un régime à base de plantes, les options sont loin d’être variées.

Cela ne sera peut-être pas durable à long terme

"Je trouve que les régimes qui séparent des groupes d'aliments entiers ne sont pas durables à long terme", déclare Alissa Rumsey MS, Dt.P. et propriétaire d'Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. "Beaucoup de gens reprennent leurs habitudes alimentaires normales au bout de 30 jours parce qu’ils ne sont pas apprentissage comment changer leurs comportements alimentaires, donc ce type de changement de régime ne dure pas à long terme ".

"Beaucoup de gens ne respecteront pas ces directives sévères", déclare Amy Shapiro, diététiste, nutritionniste et fondatrice de Real Nutrition NYC. "Cela conduit à l'inévitable" triche ". Ensuite, ils perdront les avantages pour lesquels ils ont travaillé si durement. " Elle continue: "J'aime la façon dont ils recommandent de réintroduire lentement les aliments afin que les gens puissent voir comment les choses affectent leur corps; je crains juste que la plupart des gens se gênent peu de temps après avoir terminé les 30 jours, parce que c'est tellement restrictif."

Si vous glissez, vous devez tout recommencer

"Ce n'est pas nous qui jouons le dur à cuire. Vous avez besoin d'une si petite quantité de ces aliments inflammatoires pour rompre le cycle de guérison - une bouchée de pizza, une goutte de lait dans votre café et vous avez cassé le bouton de réinitialisation , vous obligeant à tout recommencer le premier jour ", explique le site Web Whole30.

Donc, il semble que le jury est encore sur cette question. Si vous avez la volonté, n'hésitez pas à tenter le coup, mais soyez prudent. Bond explique: "Ceux qui trouvent cela difficile, écoutez votre corps. Souvent, les envies sont enracinées dans les besoins biologiques réels. Si vous avez envie de frites ou de bonbons, vous avez probablement besoin de glucides! Répondez aux besoins avec un glucide adapté à Whole30, comme un fruit ou une pomme de terre au four. Heureusement, Internet regorge de ressources et de recettes pour vous aider à le traverser. "Pour des instructions étape par étape et des tonnes de recettes approuvées, consultez L'ensemble30 ($15).

The Whole30 de Melissa Hartwig et Dallas Hartwig $ 15Shop